ポテチに「鮒ずし味」 カルビー、11月発売

ポテチに「鮒ずし味」  カルビー、11月発売

 カルビーは十一日、ふなずしの味わいを再現した「ポテトチップス鮒(ふな)ずし味」を十一月十三日から販売すると発表した。近畿二府四県のコンビニなどで購入できる。
 一袋五十五グラムで百二十円前後を想定。琵琶湖産のフナを乾燥させて粉末にしたパウダーに、酸味料を加えて味を再現した。開発担当者は「独特の酸味があり、うま味が後からくる」と表現する。パッケージにはふなずしの写真の他、信楽焼のタヌキ、県内の小学五年生が一泊二日で環境を学ぶ学習船「うみのこ」などを載せ、滋賀らしさを出した。
 同社が全国の地元の味のポテトチップスを開発する企画の一つ。鮒ずし味は県出身の社員らが、県職員の協力も得ながら四つの候補案から選んだ。担当した同社の篠谷佳菜子さん(39)=大津市出身=は「食べてもらうことで、ふなずし自体のファンにもなってほしい」と話した。
 滋賀は第二弾として十八都道県の味とともに発売される。第一弾は十七道府県の味を九月から販売している。

 (堀尾法道)

スゴ得でもっと読む

スゴ得とは?

関連記事

おすすめ情報

中日新聞プラスの他の記事もみる

関西の主要なニュース

滋賀 アクセスランキング

ランキングの続きを見る

地域 新着ニュース

新着ニュース一覧へ

総合 アクセスランキング

ランキングの続きを見る

東京 新着ニュース

東京の新着ニュースをもっと見る

東京 コラム・街ネタ

東京のコラム・街ネタをもっと見る

特集

特集一覧を見る

地域のニュースを見る

地域を選択してください

戻る都道府県を選択してください

記事検索