【食材1つで満足】野菜の「カレー炒め」が夏弁当に使える〜♪

【食材1つで満足】野菜の「カレー炒め」が夏弁当に使える〜♪

スパイシーな味が食欲を増進


夏に食べたくなるレシピの代表は、カレーではないでしょうか?ピリッと刺激的な、スパイスの味と香りが、暑い日にも食欲をかきたててくれますよね。この時期、夏バテしないように、お昼もしっかり食べたいところですが、お弁当にカレーはなかなか入れられない…、そんな時にはカレー味の炒め物はいかがですか?

野菜1つで完成


今日のレシピは、野菜1種類のものをチョイス。カレー味にすることで1種類の野菜でも、おいしいお弁当おかずになりますよ。手早く完成するのも嬉しいポイントですね。

かぼちゃ

かぼちゃのカレー炒め★常備菜・お弁当に!

by yukisaki77

お弁当の彩りに!カレー味で子供も喜びます★
クックパッドマガジンvol.8に掲載して頂きました?(^-^)/

いんげん

お弁当のおかず❀簡単いんげんカレー炒め

by ❤pёko❤

2011.09.04話題入りしました♪
とても簡単です(;´艸`)お弁当の緑に!!

なす

お弁当やおつまみに最適★茄子のカレー炒め

by mikomamu

子供のお弁当に野菜を沢山食べさせたくて作ってみました。意外に美味しくっておかずにもお酒のおつまみにもGOOD!!
カレー粉は腐敗防止にもいいのでお弁当用にも是非作ってみてね〜♪

ピーマン

ピーマンだけ☆簡単カレー炒め

by こうまさmam

ピーマンでお弁当の1品を!
カレー風味で簡単に♪
✿2010.7.25話題入りしました✿⑤

頭を悩ませる、夏のお弁当おかず。普通の炒め物に少し飽きたときにも、ぴったりのレシピです。ぜひ、作ってみてくださいね。(TEXT:吾妻愛子)

「お弁当」の基本ルール

水分が少ないおかずを選ぶ
おかずの味つけは濃いめにする
おかずは十分に加熱調理する
作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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