いちごスイーツ専門店「いちびこ」のギフト菓子ブランド「ICHIBIKOのとっておき」が新登場。8月12日(水)から、フィナンシェとバターサンドを、「いちびこ」太子堂店などで発売する。

■いちごを贅沢に使った焼き菓子

 「ICHIBIKOのとっておき」は、いちごスイーツ専門店だからできる“いちごが主役の焼菓子ギフト”を販売するブランド。おいしさを独り占めしたくなるほどの、とっておきの焼き菓子2種類がラインナップとなっている。

 まず「とっておき いちごフィナンシェ」は、いちごの実をごろっと閉じこめたフィナンシェ。国産バターと薫り高いアーモンドパウダー、ストロベリーソースを加えてしっとりとコクのある味わいに焼き上げている。

 一方「とっておき いちごバターサンド」は、はみ出るほどごろっと入ったいちごの実をサンドした一品。口溶けの良いストロベリークリームは、イタリアンメレンゲを使用している。

 パッケージデザインには、アクリル画を中心に絵描きとして活動中のLee Izumida氏を起用。みずみずしいいちごの果実と花、葉が描かれた華やかなデザインが可愛らしい。

【「ICHIBIKOのとっておき」概要】
発売日:8月12日(水)
販売場所:「いちびこ」太子堂店/三軒茶屋店/桜新町店/代々木上原店/NEWoMan新宿店/ルミネ北千住店/閖上店