断面が美しすぎると話題!京都の老舗銘茶店による抹茶パフェは、抹茶好きなら必ず食べたい贅沢な味だった

京都・宇治に本店を構える老舗銘茶店「中村藤吉本店」。その関東第1号店として2017年4月に誕生した銀座店は、オープンから2年ほどたった今でも、連日賑わいをみせています。和の趣ある落ち着いたカフェで味わえるのは、上品で繊細な日本茶や高品質な抹茶を使ったスイーツ。東京のオトナ女子たちを虜にする美味しい抹茶スイーツをお供に、一人ゆっくり、贅沢な時間を過ごしてみてはいかが?


老舗のこだわりを感じる!宇治発・日本茶専門店の抹茶スイーツ/中村藤吉本店 銀座店


中村藤吉本店 銀座店 内観


こんにちは!スイーツコンシェルジュの「はなとも」です。

今回ご紹介するのは「中村藤吉本店 銀座店」。安政元年(1854年)創業、京都・宇治に本店を構える日本茶専門店「中村藤吉本店」が手がけるカフェ併設店舗です。2017年4月、「GINZA SIX(ギンザ シックス)」の開業にあわせ、関東第1号店として同施設4階にオープンしました。



中村藤吉本店 銀座店 店内


お店の象徴でもある暖簾をくぐると、趣のある大人の空間が広がります。中央にはコの字型のカウンター席があり、一人でもまわりを気にせず、ゆっくり過ごすことができますね。



中村藤吉本店 銀座店 座席


シックな黒壁をアクセントに、温かみのある木のテーブルやイスを配した店内は、和モダンな印象。多くの人でにぎわう銀座のど真ん中とは思えない、ゆったりとした時間が流れています。



中村藤吉本店 銀座店 お茶のサービス


席に着くと、ウェルカムティーとして季節ごとのお茶がサーブされます。選び抜かれた茶葉を使った極上の一杯をいただけば、心身ともにリラックスできるはず。




抹茶好き必食のメニューが充実!


中村藤吉本店 銀座店 メニュー


中村藤吉本店のスイーツメニューで人気なのが、3種類のパフェ。

最高品質の抹茶を使用したという銀座店限定の「別製まるとパフェ」(2,200円)をはじめ、抹茶の美味しさを何層にも重ねた「まるとパフェ/抹茶」(1,400円)、豊かなほうじ茶の香りが楽しめる「まるとパフェ/ほうじ茶」(1,400円)がラインナップされています。どれもこだわりの素材を使った至極の一品です。

ちなみになぜ「まると」なのかというと・・・なんでも創業当時は「丸屋藤吉(まるやとうきち)」と名乗っていた時期があり、その「丸屋藤吉」をもじって「まると」という屋号が誕生したのだそう。その屋号がパフェの名前にもなっているわけですね。



中村藤吉本店 銀座店 メニュー


パフェ以外にも「生茶ゼリイ」2種類(各1,350円)や「抹茶あんみつ」(1,400円)といった、抹茶好きにはたまらないメニューが充実。お茶の専門店ならではの魅力的なスイーツばかりで、どれにしようか迷っちゃいますね!




見た目も芸術的な「抹茶パフェ」に陶酔


中村藤吉本店 銀座店 「まるとパフェ/抹茶」(1,400円)


今回ご紹介したいのは、人気の「まるとパフェ/抹茶」(1,400円)。

抹茶ソフトやゼリイ、白玉、小豆などを幾層にも重ねた贅沢な一品です。



中村藤吉本店 銀座店 「まるとパフェ/抹茶」(1,400円)


横からのアングルで図解してみました。その美しさに思わずため息が漏れてしまいます・・・。


一口食べると、抹茶の豊かな香りと濃厚な味わいが広がります。抹茶のほろ苦さと小豆の甘さのバランスも絶妙で、この時点で「間違いない!」と確信。

食べ進めていくと、食感のよいあられや、和パフェと相性抜群の栗の甘露煮が現れます。さらに、さっぱりとした印象を与えてくれる抹茶ゼリイ、酸味がアクセントになるフランボワーズなども楽しめ、味わいに変化が出てきます。こうしたさまざまな層の重なりが、主役である「抹茶」を一層引き立ててくれます。

抹茶本来の上品な美味しさを存分に感じられる贅沢パフェは、グルメなオトナ女子も満足すること間違いなしです。




つるんとした喉ごしがクセになる「生茶ゼリイ」もオススメ!


中村藤吉本店 銀座店「生茶ゼリイ/深翠」(1,350円)


もう一つオススメしたいのが、翡翠のように美しい「生茶ゼリイ/深翠」(1,350円)。



中村藤吉本店 銀座店「生茶ゼリイ/深翠(ふかみどり)」(1,350円)


抹茶の香りと味を凝縮したゼリーで、みずみずしい食感、つるんとした喉ごしは、一度食べればクセになってしまう味わいです。モチモチとした白玉とも相性バツグンです。



中村藤吉本店 銀座店「生茶ゼリイ/深翠」(1,350円)


特製抹茶餡、抹茶アイス、小豆、栗の甘露煮もセットになっています。素材一つ一つの味や食感が違うので、生茶ゼリイと一緒に食べると色々な味わいが楽しめます。



中村藤吉本店 銀座店「生茶ゼリイ/深翠」(1,350円)


組み合わせの妙を楽しみながら、抹茶の美味しさを堪能してみてくださいね。




まとめ


中村藤吉本店 銀座店商品集合

老舗専門店のこだわりが凝縮した抹茶スイーツはいかがでしたか?関東ではここ銀座店でしか味わえない、とっておきの和スイーツ。趣のある店内で食べると、より大きな満足感が得られるはず。

毎日がんばる自分へのご褒美として、おでかけしてみませんか?



中村藤吉本店 銀座店
住所:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F
電話番号:03-6264-5168
営業時間:銘茶売場10:30〜20:30  カフェ10:30〜20:30(L.O.19:45)
定休日:不定休
最寄り駅:銀座


はなとも

◆取材・執筆/はなとも

スイーツコンシェルジュ・スイーツライター。
スイーツをこよなく愛するスイーツ男子。食べ歩きが趣味で、1日に5〜6軒を食べ歩ける鉄の胃袋を持ち、何時間でも並べる気力と根性が最大の武器!

[Twitter] https://twitter.com/hanatomo84
[Instagram] https://www.instagram.com/HANATOMO84/


※2019年2月19日現在の情報です。価格やメニューなど、内容は変更になる場合があります。
※価格はすべて税込みです。




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