牛たんや海老がドーンと!恵比寿「チャモロ」のオムライスが幸せすぎる--ふわとろ卵と濃厚ソースを一緒に

牛たんや海老がドーンと!恵比寿「チャモロ」のオムライスが幸せすぎる--ふわとろ卵と濃厚ソースを一緒に



ある土曜のお昼、東京・恵比寿をぶらぶらしていたところ見つけた長い行列。気になったので並んでみました。

恵比寿の洋食店「チャモロ」
オレンジの看板が目印

行列の先は地下にある洋食店「チャモロ」。1時間ほど待ってようやく入店できました。中はどこか懐かしい喫茶店のような雰囲気。

チャモロ「やわらか厚切り牛たんオムライス」
レトロ

周りにいたほとんどのお客さんが注文していたのが名物の「やわらか厚切り牛たんオムライス」。オムライスの上に牛たんがドーンとのせられた一品です。

とろっとろの卵と迫力のある牛たんの共演。運ばれてくると思わず笑みがこぼれるビジュアルです。

チャモロ「やわらか厚切り牛たんオムライス」
眼福

その豪快な見た目に反して、牛たんはとても柔らか。ほろっとほぐれて絶妙な塩気と濃い旨みを口いっぱいに広げます。それを包み込むのはまろやかな卵。“ふわとろ&ほろっ”とした見事なコンビネーション。

チャモロ「やわらか厚切り牛たんオムライス」
分厚い!

おいしさを倍増させるのはコク深いデミグラスソース。合わせて食べると味わいにグッと深みが出ます。コショウがきいたライスとも相性抜群。

チャモロ「やわらか厚切り牛たんオムライス」
途中でソースを合わせると味の変化が楽しめます

もうひとつ「大海老フライオムライス」も注文。名前の通り大きな海老フライがのっています。こちらも大迫力。

チャモロ「大海老フライオムライス」
海老が凛々しい

チャモロ「大海老フライオムライス」
別角度からもどうぞ

噛むほどに旨みがあふれるプリップリの海老。半熟卵をまとったライスが寄り添い、おいしさを引き立てます。味の濃いケチャップライスではなく、バターライスなのもポイント。それぞれがしっかり存在を主張しながらもまとまりのよい、完成度の高い一品です。

チャモロ「大海老フライオムライス」
とってもまろやか

どちらもサラダとみそ汁、ドリンク(コーヒーかウーロン茶)付きで価格は1,500円(税込)。値段はそのままでご飯の量を少なめや大盛りに変えてもらうことも可能です。お腹も心も満たされること間違いなしのオムライス、恵比寿に行ったらチェックしてみて!


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