ベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の人気No.1オリジナル食パン「ムー」の専門店「むうや」がオープン。2020年5月、東京・浅草に開業する新商業施設「東京ミズマチ」に出店する予定だ。

「むうや」は、東京・表参道で人気の「パンとエスプレッソと」が手掛ける、オリジナル食パン「ムー」をメインとした新店舗。「ムー」とはフランス語で“柔らかい”という意味を持ち、バターをふんだんに使ったリッチな味わいが特徴だ。手でちぎるとバターの甘い香りが広がり、ふんわり、しっとりした食感を楽しむことができる。

提供されるメニューは「ムー」をメインに、数種類の食パンやサンドイッチ、フレンチトーストなど。ムーを使ったパフェなど、ユニークなメニューも展開される。

キューブ型をした「ムー」の形状に合わせて、店内にはキューブが積み重なったようなテーブルと椅子を設置。テーブルと椅子は入り組んだように配置されており、今までにない店舗空間も魅力となっている。

【詳細】
「むうや(MŪYA)」
オープン日:2020年5月
住所:東京都墨田区向島1-2-12
TEL:03-6240-4880
営業時間:8:00〜20:00
定休日:なし
メニュー:食パンムー数種類、トースト、サンドイッチ、ムーパフェなど
価格例:「ムー」330円