以前、『まぜまぜムタヒロ』の看板が外され、新しいラーメン屋の看板が上がっていたのを記事にしました。
その後、オープン日が延期になったりしたようですが、ついに2020年1月22日(水)にオープンしていました!!
中に入るとすぐに食券機があります。
スープは醤油・塩・煮干し醤油の三種類です。
今回は一番上の『醤油ラーメン 800円』を注文しました。
この日は店主1人ですべて行っており、席はカウンターの8席のみでした。
どこか懐かしい感じの醤油ラーメンのスープと、スープの味に合ったちょうど良い太さの麺。
とっても美味しく頂きました!!
周りのお客さんを見ると圧倒的に『煮干し醤油ラーメン』を注文している方が多く、美味しそうでした。
後から知ったのですが、調布にある『たけちゃんにぼしらーめん』で修業された方のお店のようです。

瑞笑
〒185-0012 東京都国分寺市本町2丁目13−8