浅間町にある「府中市生涯学習センター」は、図書館あり、トレーニング室あり、温水プールあり、音楽・美術・パソコンなどにも特化した設備あり、と、まさに「生涯いつでも」「学べ」「習える」施設となっています。
その一角にある「B.C.Sカフェ ミネルヴァ」さんは、そんな来館者たちのパフォーマンスを100%引き出そうとおいしい料理を提供してくれています。
ミネルヴァは、ローマ神話で詩・医学・知恵・商業・製繊・工芸・魔術を司る女神です。(※Wikipediaより引用)
また、B=Balance(バランス良い)、C=Conditioning(体調管理)、S=Season(季節の食材)を意味しているそうです。
テイクアウトできるお弁当は日替わりです。
上の写真は「つくね弁当」。つくねの他に、高野豆腐のさつまいも挟み揚げ、ビーツのローストなど、凝ったおかずが盛りだくさん。
ご飯も雑穀米を使っていました。
カフェ内のランチは、<アンチエイジングレシピ><アスリートレシピ>などのメニューもあります。
高たんぱく低カロリーで栄養補給満点のレシピだそうです。
ランチ時間に外れてしまった場合も麺類や軽食などは頂けます。
B.C.S.の3拍子揃ったおいしいランチ、ぜひチャレンジしてみてください。
現在、時間短縮で営業しているそうです。テイクアウト弁当は予約もできます。

「B.C.Sカフェ ミネルヴァ」さんはこちら↓
東京都府中市浅間町1丁目7−1