100人分の巨大パエリア 24日の祭りへ美川商工会試作

100人分の巨大パエリア 24日の祭りへ美川商工会試作

 24日に白山市の美川漁港周辺で開かれる「第6回美川里海きときと祭」に向け、美川商工会などは12日、会場で振る舞う100人分の「巨大パエリア」を試作した。 縦1・2メートル、横1・8メートルの鉄板は会員が今回の企画のために製作した。金城大短大部の学生や商工会員ら約30人が調理し、炒めた米の上にタイや甘エビ、アサリなど県漁協美川支所から提供を受けた魚介類を並べて炊き上げ、出来栄えを確かめた。

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