ファミマベーカリーのプレミアムライン「金のラベル」シリーズより、新作の登場です。発酵バターを使ったクロワッサンに、ホイップクリームがサンドされた「ホイップクロワッサン」。ホイップに合うように開発された、くちどけのよいクロワッサンが贅沢すぎる味わい！早速紹介します。
ファミリーマート「ホイップクロワッサン」
2020年11月24日、ファミリーマートより発売された「ホイップクロワッサン」。価格は税込158円です。発酵バターを使ったクロワッサンにミルク感たっぷりのホイップクリームがサンドされています。
カロリーは406kcal。
まさに「魅惑の香りパン」
クロワッサン生地には発酵バターを使用するというこだわり。パッケージを開けると、芳醇なバターの香りがふわっと広がります。「魅惑の香りパン」というキャッチコピー通り、食べる前から期待度MAX！
クロワッサンの表面には、粉砂糖と砕かれたアーモンドのトッピングが。
「このパン、本当にコンビニで買ったんだっけ？」とすら思ってしまう、ベーカリーショップ顔負けの見た目です。
ここで、断面をチェック！むむ、ホイップクリームが思ってたよりも少ない…。たっぷり入っていることを想像していたので、少し残念です。
食べてみると、クロワッサンのクオリティの高さに驚き。しっとりとした食感で、発酵バターのコク深い味わいが口の中に広がります。
甘さ控えめなので、けっこうな大きさですがぺろりと食べてしまいそう。アーモンドのザクザク食感と香ばしさが、しっとりクロワッサンのアクセントになっており、なかなかいい仕事してますよ！
あえての引き算感覚
ホイップクリームは固めで、しっかりミルク感のある味わい。先ほど少ないと書きましたが、食べてみてこの量がベストなのかもしれないと感じました。クロワッサンを主役にするため、あえてホイップクリームを少なめにするという引き算的な感覚でしょうか。
甘さ控えめなクロワッサンにホイップクリームの甘みがマッチしています。
表面の粉砂糖がついてしまうので、気になる方はパッケージのまま食べるといいですよ。でもこの映え系クロワッサン、ついお皿に出したくなるんですよね。
贅沢クロワッサンを気軽にコンビニで！
ファミリーマートの「ホイップクロワッサン」は、くちどけのよいクロワッサンとホイップクリームの組み合わせがたまらないおいしさのパンです。発酵バター香る贅沢な味わいをぜひ食べてみてくださいね。
ホイップクロワッサン
ファミリーマート通常価格：147円（税込158円）
発売日：2020年11月24日 消費期限：購入日含め3日
販売地域：北海道 東北 関東 東海 北陸 関西 中国・四国 九州
https://www.family.co.jp/goods/bread/1533323.html
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［All Photos by Jun Inaba］
