小樽洋菓子舗「ルタオ」を運営する「ケイシイシイ」(本社:北海道千歳市)がプロデュースする、ピスタチオスイーツ専門店「PISTA&TOKYO(ピスタアンドトーキョー)」が、2月14日までの期間限定で「阪急うめだ本店」(大阪市北区)に関西初出店している。

同ブランドは、ナッツ界の女王と呼ばれるピスタチオの贅沢なおいしさを追求した、さまざまなスイーツをラインアップ。いちごやチョコレート、クッキー、クリームなどと組み合わせることで、ピスタチオのいろんな味わいが楽しめる。

いちばん人気の「ピスタチオ ピスタチオ」(4個入・1944円)は、ローストピスタチオで飾ったインパクトのある見た目のなかに、なめらかな口どけのピスタチオガナッシュをイン。コクのある味わいのチョコレートだ。

「ピスタチオ トリュフ」(8個入・1404円)は、北海道産生クリームを使用したなめらかな口どけととろける味わいに、グランマルニエ酒と刻んだピスタチオがアクセント。芳醇なピスタチオの風味が楽しめる。「ピスタチオ ショコラ ストロベリー」(50g・1296円)は、サクッとした国産フリーズドライストロベリーにピスタチオチョコレートと粉糖をまとったひと口サイズのチョコレート。

このほか、ピスタチオペーストをクッキーでサンドした「ピスタチオサンド」やピスタチオクリームをブッセでサンドした「ピスタチオケーキ」なども人気とのこと。見た目もかわいいピスタチオのスイーツ、1500円前後で気軽に選べる価格もいい。店舗の場所は地下1階の「ツリーテラス」売場。