お茶割り好きならすでにご存知であろう学芸大学の『茶割』。その新店として今年3月に登場したのが『茶割 目黒』。

茶割 目黒(最寄駅:目黒駅)

100種のお茶割りと100種の唐揚げを目黒でも満喫せよ

基本システムはこちらも同じ。横軸に10種類のお茶、縦軸にそれを割る10種類のお酒が並ぶマトリックスを見れば「なるほど!」だが、10×10=100種類のお茶割りが楽しめるわけだ。お茶はほうじ茶や玄米茶があるかと思えばトルコ紅茶や緑のアールグレイなども。お酒は焼酎のみならず、スピリッツやリキュールも。お茶は茶葉や淹れ方にもこだわっていて、その多彩な香りと味わいのコラボを探求できる。そしてつまみの名物が100種の唐揚げだ。こちらは部位が横軸、スパイスなど味付けが縦軸。スタイリッシュな空間の目黒店でぜひお気に入りの組み合わせを探していただきたい。

緑のアールグレイ割り(×ブランデー+クリームチーズ)、玄米茶割り(×宝焼酎)、さんぴん茶割り(×ラム)、唐揚げ(せせり・土佐酢)、唐揚げ(鴨むね・わさび)

650円、450円、500円、500円、550円 8fe6bf2d31a3ac0e59afa11dfb59357b ジャスミンの爽やかさや玄米茶の香ばしさ、アールグレイの華やかな香りと、それぞれのお酒の相性が楽しい。クリームチーズを加えて台湾で流行っているチーズティにアレンジもできる

抹茶割り(×宝焼酎)、自家製そら豆とうふ、トマトの冷たいおでん

600円、500円、600円 3c5daf5a62f5910c6fa4dbd34ec477ff 抹茶は茶筅で立てる。甘く爽やかな味わいで人気だ d9955406a8ddc6e296ea99eee3ccc32b

お店からの一言

0c1a75036b2161c537cdc89ae7670642 店長 堀 彰太郎さん 「目黒店ではお茶割りにクリームチーズのトッピングもできます」

茶割 目黒の店舗情報

9f0bc9890af436110f486ca04f3965bd [住所]東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒地下 [TEL]03-6417-9811 [営業時間]月〜金11時半〜15時(14時半LO)、18時〜23時半(22時半フードLO)、土15時〜22時半(21時半フードLO)※ランチタイム有 [休日]日・祝 [席]カウンターあり、全25席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし、お通し代400円別 [交通アクセス]JR山手線ほか目黒駅西口から徒歩3分

電話番号 03-6417-9811
撮影/小澤晶子 取材/池田一郎 2019年10月号発売時点の情報です。