赤坂にパリ発「パスカル・ル・ガック」　店舗限定メニューも

　赤坂にショコラティエ「パスカル・ル・ガック」（港区赤坂2、TEL 03-6230-9413）が1月19日、オープンした。（赤坂経済新聞）

　同店限定メニュー「チョコレートフォンデュ」

　フランス・パリに本店を置く同店。赤坂店は海外初出店となり、外観は本店に倣って作られた。店内にはショーケースを配置し、一口サイズのボンボンショコラやエクレールショコラ、タルトショコラ、マカロンなどを並べる。フランス本店にないサロンスペースも設置した。

　ボンボンショコラはバラ売りでも提供し、同店のブランドロゴを刻印した「ビターガナッシュナチュール」（350円）や、ハートの形を象った「ハートボンボンショコラパッション」（370円）ほか、「カフェオレ」、「ライム」、「バニラ」（以上、350円）などを用意。本店でも人気という「エクレールショコラ」（600円）や「フォンダンショコラナチュール」（550円）のほか、マカロン（350円〜）、同店限定メニュー「チョコレートフォンデュ」（1,500円）も提供する。

　創業者のパスカル・ル・ガックさんは「ビジネス街である赤坂は、サラリーマンやOLなど人の往来が激しく、店の数も多いが、そうした環境の中で『赤坂のチョコレート店』として確立していきたい。もうすぐ迎えるバレンタインでは、仲間でシェアしながらいろいろなお菓子を味わってもらいたい。地元に住む人たちはもちろん、近隣で働く忙しいサラリーマンには、休憩時間にぜひ利用していただきたい」と話す。

　営業時間は10時〜20時。