高原町の広原小(西村さと子校長、52人)で20日、食の楽しみ方などを学ぶ「味覚の授業」があった。在フランス日本大使館などの公邸料理人を務めた地井潤さん(53)=小林市=が、6年生6人に味覚の基本となる五つの味などについて説明した。