講師は商店主、「まちゼミ」好評 美郷、11日まで開催

講師は商店主、「まちゼミ」好評 美郷、11日まで開催

 美郷町の商店主らが技術や専門知識を教える「みさとのまちゼミ」が、11日まで行われている。2年目の今年は昨年より12店舗、12講座増え、30店舗が菓子作りや幼児教育など34講座を開講し、幅広い内容が住民に好評だ。

 菓子舗亀太郎(六郷)は、昨年に続き卵と牛乳と砂糖のみを材料にしたプリン作り講座を開講。チーフの湯川学さん(40)がプリンをまろやかに作るこつを伝えると、参加者から「牛乳の乳脂肪分が違うと味がどう変わるか」などの質問が出た。


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