伊勢崎市、食品ロス削減へ協力店募集

伊勢崎市、食品ロス削減へ協力店募集

 まだ食べられる食品が捨てられてしまう「食品ロス」を減らそうと、伊勢崎市は「食品ロス削減協力店」の募集を始めた。市内の飲食店と宿泊施設が対象で、協力店に登録されるとイメージ向上や市ホームページでの店の情報発信などのメリットがあるという。 (原田晋也)

 協力店の認定基準は、小盛りやハーフサイズメニューを設定している、消費者の要望に応じた量の調整をしている、ポスターなどによる啓発をしているなど、食品ロス削減に向けた取り組みを一項目以上実施していること。協力店には市のステッカーやポスターを店内外に掲示してもらう。

 県内では、前橋市と高崎市が既に同様の取り組みをしている。県も、県内全域を対象に同様の「ぐんまちゃんの食べきり協力店」を募集中で、伊勢崎市に申請すると県の協力店にも同時に申請できる。

 一次募集は十月一日まで。問い合わせは市環境政策課=電0270(27)2732=へ。


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