最高に美味しいジェラートだ!チョコの名店が手がけたひんやりスイーツ!

最高に美味しいジェラートだ!チョコの名店が手がけたひんやりスイーツ!


今週から暑くなってきて、本格的な夏はもうすぐそこ!

こだわり素材で作り上げるジェラートから季節限定パフェまで、夏こそ食べたいひんやりスイーツが楽しめる『ジェラテリア テオブロマ』を紹介しよう!


毎朝手作り!絶品ジェラート専門店

神楽坂駅から徒歩5分。路地裏にひっそりとかかる看板を目印に、辿り付くのが『ジェラテリア テオブロマ』だ。

1999年、手作りチョコレート専門店として渋谷に誕生した『テオブロマ』が手がけたジェラート専門店であり、店内のイートインスペースでは、ジェラートはもちろん、旬のフルーツを使用したパフェやショコラ、軽食も楽しむ事ができるスポットである。


店内に入るとまず目に飛び込んでくるのは、ズラリとケースに並ぶジェラートたち。

パティシエ・土屋公二氏が自ら厳選したこだわりの素材を使って、毎朝作りたてを提供しており、出来たてのフレッシュな美味しさを楽しむ事ができるのだ。


ベースとなるミルクの美味しさは感動必至

ほぼ全てのジェラートのベースとなっているのが「レ」と名付けられたミルクのジェラートである。

牛乳、濃縮ミルク、生クリームの3種類を混ぜ合わせて作られており、濃厚ながらも甘さは控えめで、贅沢な味わいである。

ダブルからイートイン可能なので、この日は季節限定の「トロピック」を「レ」と合わせてオーダー。バナナやマンゴー、パッションフルーツを使用して作られており、爽やかな酸味が楽しめるジェラートだ。


鉄板の組み合わせはショコラ&ピスターシュ!

ジェラートごとに最適の材料を使用することで、絶妙な甘さを生み出すジェラートはどれも絶品。

なかでも人気の組み合わせだというのが「ショコラ」と「ピスターシュ」。濃厚なチョコレートの甘みと、ピスタチオの豊かな味わいは、間違いない美味しさを生み出してくれる。


またジェラートはイートインだけでなく、テイクアウトも可能だ。

カップとコーンが選べるので好みをチョイスして、神楽坂散策途中にぶらりと立ち寄ってみるのもいいだろう。


パフェも絶品なんです!

同店ならではの一品「スパイラル」もイチ押し

同店を訪れたならぜひ試して欲しいのが「スパイラル」。

まず、本日のジェラートから好みの1種類を選び、その後「フランボワーズ」や「ブルーベリー」、「サクランボ」など10種のフレーバーから好みの2種をチョイス。

それらを専用の機械で混ぜ合わせて、最後に好きなトッピングを加えて完成させる自分だけのジェラートを楽しめる『ジェラテリア テオブロマ』ならではの一品だ。


この日は、店長おすすめのミルクジェラート「レ」に、フレーバーから「フランボワーズ」と「メープルクッキー」を加えて、最後に「粒チョコレート」をトッピング。

他にも、「ショコラ」、に「バナナ」と「チョコレートクッキー」をミックスし、トッピングに「アーモンド」など、何度訪れても違った美味しさを楽しめるのが嬉しい。


マンゴーパフェはこの時期にしか出会えない美味しさ!

また『ジェラテリア テオブロマ』では、季節によって変化するパフェも人気だ。

7〜8月まで提供されるパフェは「マンゴーパフェ」。食べる場所によって食感が変化するように、計算して作られたパフェは食べ進める度に新しい美味しさが感じられる。


下から、マンゴーゼリー、ミルクジェラート、フレッシュマンゴー、ミルクジェラート、マンゴーソース、ホワイトチョコレートをコーティングしたライスパフ、マンゴーゼリー、マンゴージェラート、パッションフルーツソースをかけたココナッツパッションジェラート、生クリームとなっており、パフェの中で3種のジェラートを味わえるのも嬉しい。

テーブルに運ばれてくると、その華やかなビジュアルから歓声が上がることも多く、この時期にはこれを目当てに訪れるのもおすすめの一品だ。


様々なシーンで利用できるのも嬉しい

イートインスペースでは他にも、日替わりのショコラ4種を楽しめる「ショコラセット」や3種の「パニーニ」も用意。


午後のひと時にちょっと甘いものを楽しみたい時には「ショコラセット」、小腹を満たしたい時には「パニーニ」と、様々なシーンで利用できるのも同店の魅力のひとつだ。


梅雨明けも目前に迫ったこの時期。

蒸し暑さを吹き飛ばしてくれる『ジェラテリア テオブロマ』のひんやり美味しいスイーツに癒されてみてはいかが?



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