毎年都内のホテルやレストランで趣向をこらした「いちごビュッフェ」が大人気!現在発売中の「東京ウォーカー2月号」では、この冬一度は行きたい14軒を一挙紹介。その中から、グランド ハイアット 東京の必食いちごスイーツBEST3をピックアップ!

■ シェフ特製いちごスイーツをプレミアム紅茶と共に味わおう

2階のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」で開催されるアフタヌーンビュッフェ。シェフが目の前でフランベしてくれるベリーソースやルビーチョコレートのファウンテンなど、ライブ感のあるメニューがうれしい。ドリンクにはLA発のプレミアムオーガニックティー「ART OF TEA」も用意されているので一緒に楽しもう。

■ 【必食メニューBEST 1】ストロベリーティラミス

シチリア島産マルサラワイン入りのムースにストロベリージュレを何層にも重ねたティラミス。

■ 【BEST 2】パリブレストフレーズ

シュー生地のサクサクした食感となめらかなクリームが合う。

■ 【BEST 3】ライブステーションから提供するクレープ

ベリーソースをグランマニエでフランベして香り付け。温かいクレープと共に。

【ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ】会場:グランド ハイアット 東京2F「フレンチ キッチン」/実施期間:開催中〜3月15日(日)/料金:平日3800円、土・日・祝4200円、グラスシャンパン1杯付き5800円 ※サービス料別途/時間:15:00〜17:00(90分制、LO16:00)/予約:ウェブサイトまたは電話にて受付/メニュー数:スイーツ11種類、セイボリー5種類、ドリンク約10種類 ※メニュー数、内容は時期によって異なる場合あり

この続きは現在発売中の「東京ウォーカー2月号」をチェック!旬のいちごを使ったスイーツをビュッフェでたっぷり満喫しよう。(東京ウォーカー・角川アップリンク)