今年で2度目の開催となるいちごブッフェ。フレッシュいちごをふんだんに使い、いちごの甘酸っぱさとチョコレートの甘味がマッチしたスイーツを。<※情報は関西ウォーカー(2020年3号)より>

■ <ベスト1>ストロベリーレアチーズケーキ

軽やかな口溶けのチーズクリームと生地のコントラストが抜群。甘さ控えめで飽きの来ない味。

■ <ベスト2>ストロベリーシュークリーム

■ <ベスト3>ストロベリースフレチーズケーキ

■ <ベスト4>ストロベリーチョコレートムース

■ <ベスト5>ストロベリーピッツア

「幅広い方に味わってもらえるため、全体的に甘さを控えめにしました。ベスト2のシュークリームは1月限定なのでぜひ味わって」と、シェフの中村友樹さん。

■ブッフェDATA/スイスホテル南海大阪「タボラ36」「ストロベリースイーツ ブッフェ」 期間:実施中〜4月26日(日) ※土日開催 料金:大人4500円、4〜12歳2250円 ※すべて税・サ別 形式:全メニューブッフェ 実施時間:15:30〜17:00 制限時間:90分 予約:要(電話、WEB) メニュー:スイーツ約30種、フード約12種 ドリンク:14種(コーヒー、紅茶、ハーブティーなど)

■スイスホテル南海大阪「タボラ36」<住所:大阪市中央区難波5-1-60 36F 電話:06-6646-5125 時間:6:30〜10:00、11:30〜14:30、18:00〜21:30、土日15:30〜17:00も営業 休み:なし 席数:132席 タバコ:禁煙 アクセス:南海・地下鉄なんば駅よりすぐ>(関西ウォーカー・関西ウォーカー編集部)