日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
クックパッドの検索データから、今週(6月26日~7月2日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。
夏の食卓に欠かせない食材のひとつ「パプリカ」。これからの季節に旬を迎える「パプリカ」は甘みがあり、生のままでも美味しくいただけます。クックパッドでは、なすやきゅうり、ズッキーニ、トマトなどの夏野菜と組み合わせたレシピが多く検索されていますよ。
細かく刻む程香り際立つ「しそ」は、薬味などに使われることも多くありますが、今の時期はしそをメインで使った料理が多く検索されています!しそには防腐作用や食欲増進効果もあるので、夏バテで食欲が落ちているときにもおすすめですよ。
関西地方では半夏生にタコを食べる風習があるため、クックパッドでもその時期にあわせてタコ料理の検索数が急上昇します。タコのマリネやカルパッチョ、酢の物などさっぱり食べられる料理が人気ですよ。ぜひ参考にしてみてください!
食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。
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