日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
地域によってはこれから鏡開きを迎えるところもあると思いますが、この時期に使いたいのはやっぱりお餅。お餅を使ったスイーツというと、おしるこを思い浮かべる人も多そうですが、今回ご紹介するのはただのおしるこではありません。見た目のインパクトも抜群の「白いおしるこ」です。
白いおしるこを作るには白い材料が必要です。白といって思い浮かべる材料といえば、やっぱり牛乳!その牛乳を使って作るものもあれば、白あんを使うものも。手に入る材料で作ったり、食べ比べをして好みをさがしたりと、豊富なバリエーションも魅力です。
いろいろな材料で「白いおしるこ」ができました。外が雪景色であろうがなかろうが、雪を連想するおしるこで冬を満喫しましょう。(TEXT:はまずみゆきこ)
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