まちの魅力を熟知した「横浜中華街コンシェルジュ」とともに、中国の精進料理・素菜（スゥツァイ）と太極拳を体験するツアーが3月20日、横浜中華街（横浜市中区）で開かれる。同日行われる媽祖廟（まそびょう）の開廟記念日「媽祖祭」に合わせて開催される。
素菜は植物油や野菜、豆加工食品、麩（ふ）、海藻類などを材料に作られ、肉などは一切使わない。ツアーでは太極拳で体を動かした後、野菜中心の精進料理を楽しむ健康を意識した内容となっている。
ツアーは中国の伝統文化や食文化を学んでもらおうと、横浜中華街発展会協同組合が奇数月に主催している。
午前11時から。参加費は5千500円で定員20人。参加希望者は発展会ホームページの専用フォームに氏名、メールアドレス、住所、連絡先、参加人数を記入して申し込む。締め切りは3月13日で、定員になり次第締め切る。問い合わせは発展会事務局電話045（662）1252。
