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ご自宅の冷蔵庫には、サラダ用ドレッシングなどの液体調味料は保存されているだろうか。その多くは店頭では常温で並んでいるが、開封後は、常温？冷蔵？と保存方法に迷うという声もあるようだ。「教えて！goo」にも、「マヨネーズやケチャップは、開けて使ったらすぐに冷蔵庫に入れますが、醤油やソースは入れるものですか？」と質問が寄せられていた。常温か冷蔵保存かに加え、商品ラベルでよく見かける「高温多湿をさけて保存・・・ 続きを読む >>
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