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「心臓を守る料理」学ぶ 動脈硬化など予防のレシピを実演・試食

 発症すると生命の危険に直面する心臓病の予防のため、原因となる高血圧や動脈硬化を抑制する食事について学ぶイベント「心臓を守る健康レシピ」が8日、東京都内で開かれた。 心臓の専門病院である榊原記念病院(東京都府中市)と、全国の施設で病院食などの提供を行う日清医療食品(同千代田区)の共催。昨年12月に循…

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