精肉店老舗、新業態店の出店加速

精肉店「柿安」がフードコートに進出する事情 「丼」を主軸とした新業態は受け入れられるか

東洋経済オンライン

精肉店の老舗で、百貨店を中心に精肉・総菜店を展開する柿安本店が、ショッピングセンター(SC)内のフードコートへの新業態店の出店を加速している。

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