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有機食品 コロナ禍の欧州で人気

コロナ禍で人気上昇、有機食品 欧州に起きたうねり、消費者が見直したもの

47リポーターズ

 欧州は、コロナ禍の第1波をようやく乗り越えた感がある。筆者の住むベルギーは膨大な死者数を記録したものの、一段落し、さまざまな検証と次への準備が進む。今、コロナ禍で大きく伸びたものの一つとして地味な注目を集めているのが有機食品だ。

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