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巣ごもり需要 家庭用ごま油活況

家庭用ごま油が活況、巣ごもり需要加わり、使用量増え大容量も躍進

食品産業新聞社ニュースWEB

家庭用ごま油市場が活況を呈している。3〜6月は、ごま油専業メーカー、大手製油ともに売り上げを大きく伸ばした。家庭用ごま油市場は、近年、ヘルシーオイルとしての側面に加えて、風味油として人気が高まり、堅調に推移してきた。これに巣ごもり需要が加わった。一方、コロナ禍で市場が打撃を受けた業務用は落ち込んだ。

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