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秋バテ 予防方法やおすすめ食材

疲れ、だるい、食欲不振…もしかして「秋バテ」? 大学教授に聞く予防レシピ

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 「秋バテ」という言葉をご存じでしょうか。夏から秋にかけ、朝晩の気温の変化が大きくなり自律神経が乱れやすくなると体温調節がうまくいかなくなり、疲れやすさや食欲不振、胃腸の不調などさまざまな不調が生じやすくなります。これが秋バテです。予防方法やおすすめ食材について、摂南大学農学部調理学研究室の安藤真美教授にアドバイスしてもらいました。

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