心込め…障害者が働く飲食店人気

木越の飲食店「ハスネテラス」3周年 障害者ら働く場 真心の接客人気

中日新聞プラス

 金沢市木越町にカフェと讃岐うどんの店「ハスネテラス」がオープンして三年がたった。一見、普通の飲食店だが、スタッフの半分は障害のある人たち。工夫を凝らした料理を、少したどたどしくても心を込めて提供し、人気を呼んでいる。(小室亜希子)

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