ネットリ系も人気 石焼き芋事情

ホクホクからネットリへ、進化する「石焼き芋」の新潮流

ORICON NEWS

 かつては冬の風物詩だった石焼きいもだが、移動販売のリヤカーを見なくなって久しい。しかし、スーパーでの店頭販売や家庭用の調理器具などいまだに根強い人気がある。SNSでは「イモの焼ける匂いをかぐと、買わずにはいられない」「やはり、サツマイモを一番美味しく食べるメソッドは石焼きいもだなぁ」など、“焼きいもツイート”が拡散する様子も。なぜ、いま焼きいもなのか?フードトラックで焼きいもを販売している「こふく屋」の店主に話を聞くとともに、現在の焼きいも事情を探った。

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