週末、気軽に訪れることができる台北には、昔ながらのローカルフードからトレンドをミックスした今っぽさのある食事まで、おいしいもの好きも大満足するごはんが盛りだくさん！ 台湾を思い出の街と話す波瑠さんとグルメ旅へ♡
富錦樹台菜香檳
〈フーチンシュータイツァイシャンビン〉
敦北店〈ドゥンベイディエン〉のセットメニュー
著名人にもファンが多い
ミシュラン一つ星の人気店
食事と飲酒を一緒に楽しむ風習がない台湾において、シャンパンとともに食事することをコンセプトに伝統的な台湾料理をモダンにアレンジ。4年連続ミシュラン一つ星を獲得している注目の店。
おすすめはセットメニュー。4人・6人・10人の3種類があり、7〜11種類のシグネチャーメニューにごはんとデザートもつく。余ったらテイクアウトも可能。
木の実と水蓮の炒め物。「前回来た時に初めて食べた水蓮は台湾に来たらまた食べたいと思っていました。しゃきしゃきでおいしい！」
台湾風揚げ出し豆腐
ナツメとハイビスカスソースで煮込んだ豚バラ肉の角煮
干ししいたけとハタの姿蒸し
北海道産ホタテとキヌガサダケ入り鶏スープ。
牡蠣と揚げパンのニンニクソースがけ。「初めて食べる組み合わせ♡」
富錦樹台菜香檳
〈フーチンシュータイツァイシャンビン〉
敦北店〈ドゥンベイディエン〉
住所：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
☎︎：02-8712-8770
営業時間：（月〜金）12:00〜15:00、17:00〜22:00、（土･日）12:00〜22:00
無休