梅雨に差し掛かろうとしていますが、雨の日は買い出しが億劫になりますよね。そんな梅雨の買い出しを少しでも減らそうと、毎年『コストコ』には、多くの人が賑わいます。今回は、梅雨に備えたい『コストコ』の冷凍食品をご紹介します。

カトキチ さぬきうどん 200g×5食×2袋（￥468）

こちらは電子レンジでも調理できる、冷凍うどんです。味噌うどんに醤油うどん、釜玉うどんなど、とにかく汎用性が高いので、買っておくと梅雨時も調理がしやすくて便利な一品。

特に暑い時期は、コンロの前に立つのも億劫になりますが、電子レンジで調理できる食品は重宝します。箱に入っていますが、中は個包装になっているので扱いやすいですよ。ひとりランチのために買っていく方から、家族の夕飯用に買っていく方まで、さまざまです。

ニチレイ 九州産 ほうれん草 700g（￥598）

野菜は日持ちせず、張りきって買ったけれど腐らせてしまった……という経験がある方も多いのではないでしょうか。また、夏場は茹でるのすら億劫という声も聞きます。

そんな時は、冷凍のカット野菜がおすすめです。クリームシチューに入れたり、お吸い物に入れたりと、使い回しがききます。また、冷凍野菜は火入れがしやすいので、調理時間を短縮できますよ。

RODEO JOE’S モッツァレラチーズフライ 1.2kg（￥1,698）

『コストコ』で買える冷凍食品で、とにかくおすすめしたいのが、こちらのモッツァレラです。油で揚げるだけで、チーズがとろけるスティックフライを食べることができます。衣には味がついているので、そのままでもおいしいのですが、ケチャップとタバスコを混ぜたソースでいただくのが筆者のおすすめです。

雨が降っていると、飲みに行くのも億劫になりますよね。そんな日の家飲みや、ホームパーティでも大活躍の一品ですよ。

冷凍食品だからこそ、たくさんストックしておくと、毎日のご飯作りがより楽になるはず。ムシ暑くなる時期には、あと一品を『コストコ』でストック買いしてみてはいかがでしょうか。

文・東城ゆず

女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。

※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。
※レビューはすべて個人の感想です。
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文・東城ゆず