プロの料理人がお気に入りのお取り寄せ、気になりませんか? 全国の美味しい調味料を取り寄せておうち料理に取り入れているんだとか……!

今回は、annaアンバサダーで京都にある韓国料理『ピョリヤ』オーナーシェフの星野明香さんが教える“料理人が厳選!アレンジできるお取り寄せ”をご紹介します。

■1:山長商店の鰹節「舞華」

画像:山長商店

最初にご紹介するのは『山長商店』の『舞華』(4g 97円・税込)。鹿児島県産本枯れ節と北海道産真昆布をブレンドした鰹節です。

画像:山長商店

ごはんにのせて、醤油を少し垂らすだけで絶品なんだそう。贅沢な風味と旨味が口の中に広がるんだとか……!

画像:山長商店

他にも、カレーうどん・そば専用のカレールウ『麺カリー』(500g 670円・税込)がおすすめです。

画像:山長商店

フレークを出汁で溶くだけで美味しいカレーうどんのスープが出来上がります。脂っこくもなく、サラッとしたカレーうどんが楽しめますよ。

■2:舟形マッシュルームの「マッシュルームとクリームスープの素」

画像:舟形マッシュルーム

続いてご紹介するのは『舟形マッシュルーム』の『マッシュルームとクリームスープの素』(10食 1188円・税込)。

画像:舟形マッシュルーム

マッシュルームを乾燥させているので、凝縮された旨味、コク、香りを楽しむことができます。

画像:anna

ごはんと合わせてリゾットにしたり、

画像:anna

パスタと合わせるのもオススメです! スープとしてだけでなくお料理にアレンジして使えるのが魅力的ですよね。

■3:おだしのうね乃の「お鍋にポン くろだしジュレ」

画像:おだしのうね乃

最後にご紹介するのは『おだしのうね乃』の『お鍋にポン くろだしジュレ』(3個 1,000円・税込)。

画像:おだしのうね乃

お鍋に入れるだけで簡単に本格的な料理を作ることができます。

画像:anna

炊き込みご飯や、

画像:おだしのうね乃

うどんの出汁として使用するのもおすすめです。

画像:星野明香

星野さんが特におすすめなのは、鴨鍋に入れるアレンジ! 鴨肉とレタスでしゃぶしゃぶすると鴨の脂がレタスと絡んで絶品なんだとか。ジュレを崩して冷しゃぶに入れることもできますよ♡

とっても美味しそうなお取り寄せばかりでしたね。おうちメニューがワンランクアップするものばかりなので、ぜひ皆さんも試してみてくださいね!

(文/Yuikomore)

【画像・参考】
※ 星野明香/山長商店/舟形マッシュルーム/おだしのうね乃/anna

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