インド産のスパイスが効いた3種類のインドカレーが一度に楽しめるお店が話題ですよ♡

今回は、2022年7月12日(火)に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』“第1回 勝手にアカレミー賞 インドカレー部門”を受賞した、大阪市中央区にある『百薫香辛食堂(ひゃっかこうしんしょくどう)』をご紹介します。

※この記事は2022年7月12日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

■大阪メトロ・本町駅から徒歩2分!「百薫香辛食堂」

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

大阪メトロ・本町駅から徒歩2分の場所にある『百薫香辛食堂』(ひゃっかこうしんしょくどう)。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

こちらは、『ミシュラン ビブグルマン』に選ばれた『定食堂 金剛石』の2号店です!

■お肉も野菜も◎3種のカレーを楽しめる人気メニュー

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

おすすめは、マトン・ほうれん草チキン・豆の3種のカレーを楽しめる『合いがけ』(1,200円・税込)に『台湾煮卵』(100円・税込)をトッピング。

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お店が独自に調合したインド産スパイスがポイントです。

まず『インディアマトンマサラ』は、油で炒めて香りを立たせたおよそ10種類のスパイスに玉ねぎやトマトピューレを加えて炒め、

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ヨーグルトなどで味を調えてから生のマトン加えて煮込み、もも肉の強いうまみを引き出します。

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つづいてこちらの『パラクチキン』は、ほうれん草とチキンを煮込んだカレーです。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

癖のない豆の『ダルカレー』と共に盛り付ければ、お互いの味を邪魔しない絶妙なバランスの『合いがけ』が完成!

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『インディアマトンマサラ』は、お肉がとっても柔らかく、しっかり煮込まれているので臭みが感じられないんだとか。

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

ほうれん草のチキンカレー『パラクチキン』は、マトンカレーとはまた異なる美味しさを楽しめます。スパイスがしっかりきいていますよ!

■自慢のスパイスを使った居酒屋メニューもおすすめ!

画像:読売テレビ『かんさい情報ネットten.』

自慢のスパイスを使った居酒屋メニューも大人気なんだとか……! 『四川麻婆豆腐』(700円・税込)がおすすめです。

<店舗詳細>
百薫香辛食堂(ひゃっかこうしんしょくどう)
住所:大阪府大阪市中央区南本町3-5-5 PLUSビル 2F
電話番号:06-6224-0003
営業時間:【月・木〜日曜日】11:30〜14:30/18:00〜21:00※火曜日はランチのみ
定休日:水曜日

『インディアマトンマサラ』『パラクチキン』『ダルカレー』の3つのカレーが一度にいただけるなんてお得! ぜひ皆さんも本場さながらのインドカレーを味わってみてくださいね。(文/Yuikomore)

【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』(月曜〜金曜 夕方4時47分〜)

この記事は2022年7月12日(火)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。