八百津町の「発酵食」と「地酒」を楽しむ／「花盛酒造」

八百津の食文化・農業を知り、味わう旅

食材が乏しくなる冬の保存食としてつくられた「こうじ漬け」は、どうしても不足する冬季のタンパク質を得るという必然性から、野鳥やスルメ、揚げなどが主な材料とされていた。ここにあるものを上手に活用し、長く受け継がれてきた地元の味は、人達の暮らしに必要とされ、受け入れられてきたものばかり。八百津の味と、地酒を合わせて、八百津をまるごと楽しもう！　※対象は飲酒可能な20歳以上の人。

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開催日時

2024年12月7日（土）〜12月8日（日）

備考

1泊2日の宿泊イベント。12月7日午後1時〜12月8日午後3時。

会場

泊り家あかね
岐阜県加茂郡八百津町久田見1220-6

料金

有料
26200円

アクセス

公共交通：-
車：可児御嵩ICより約30分

駐車場

あり　20台
施設の駐車場を利用

お問い合わせ

0574-50-8341（80％山のまちを元気にする協議会）

ホームページ

https://gifu.visit-town.com/visittour/hakkoshoku-jizake-bplan/

イベント備考

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※掲載の情報は天候や主催者側の都合などにより変更になる場合があります