メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、国産レモンを使用したレモンスイーツが登場。2023年5月1日(月)よりメゾンカカオ 鎌倉小町本店ほかにて順次発売される。

国産レモンを贅沢に使った“レモンスイーツ”

メゾンカカオは爽やかな初夏に向けて、宮崎県・日南市の国産レモンを使用した“レモンスイーツ”を展開。甘酸っぱいレモンの香りが漂う生チョコレートやレモンケーキ、エクレアなどがラインナップする。

爽やかな“レモン香る”アロマ生チョコ

中でも注目なのは、「アロマ生チョコレート HERO(レモン)」だ。国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、コク深いビターチョコレートとまろやかなミルクチョコレートを合わせた。一口食べると華やかなレモンの香りが広がる、初夏にぴったりな生チョコレートとなっている。

しっとり口どけのよいレモンケーキ

しっとりとなめらかな口どけのレモンケーキ「MAISON CAKE レモン」もお目見え。柔らかな酸味が特徴のレモン果汁と皮に、カカオから作るフルーツビネガーを合わせることで、フレッシュでフルーティーな味わいに仕上げた。

“レモン＆はちみつ”クリームたっぷりエクレア

メゾンカカオ 鎌倉小町本店限定の「リッチ生チョコエクレア はちみつレモン」は、サクサクとしたシュー生地で、レモンとはちみつをブレンドした甘酸っぱい生クリームをたっぷりとサンドした。さらにレモン香るガナッシュやパリパリ食感の板チョコをプラスすることで、アクセントをプラスしている。

姉妹ブランド・チョコレートバンクのレモンスイーツも

また、姉妹ブランドのチョコレートバンクからも、レモンフレーバーの限定メニューが登場。レモンと蜂蜜入りのチョコレートフローズンをベースにした、贅沢な生チョコドリンク「生チョコっぺ はちみつレモン」や、軽やかな食感のクロワッサンの中に、甘酸っぱいレモンカスタードクリームを挟んだ「リッチクロワッサン レモン」などを用意している。

【詳細】
メゾンカカオ「レモンスイーツ」
＜メニュー例＞
・「アロマ生チョコレート HERO(レモン)」2,808円
・「MAISON CAKE レモン」3,780円
販売期間：2023年5月1日(月)〜
取扱店舗：メゾンカカオ 全6店舗
※「MAISON CAKE レモン」のみ6月30日(金)まで販売。
・「リッチ生チョコエクレア はちみつレモン」648円
販売期間：5月9日(火)〜5月31日(水)
取扱店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町本店
・「生チョコっぺ はちみつレモン」810円、イートインの場合825円
・「リッチクロワッサン レモン」864円、イートインの場合880円
販売期間：5月9日(火)〜5月31日(水)
取扱店舗：チョコレートバンク