帝国ホテル 東京は、人気童話『星の王子さま』とのコラボレーションアフタヌーンティー「アフタヌーンティー エトワール(Afternoon Tea Étoile)」を、2023年7月1日(土)から2023年8月31日(木)までの間、本館17階 インペリアルラウンジ アクアにて提供する。

帝国ホテル 東京×『星の王子さま』のアフタヌーンティー

『星の王子さま』は、サハラ砂漠に不時着した飛行士“ぼく”と、小惑星からやってきた小さな王子さまの出会いと別れを通して人間の絆や愛の意味を問うベストセラー絵本だ。帝国ホテル 東京とのコラボレーションによるアフタヌーンティーでは、そんな『星の王子さま』に登場するエピソードや、作者サン＝テグジュペリにまつわる数々のメニューが登場する。

“王子さまの住む星”や“バオバオの木”がスイーツに

スイーツには、3つの火山や飾りのバラで王子さまの住む星”を模したムースフロマージュや、ぼくと王子さまが旅をするたくさんの“惑星”をイメージしたブルーベリーのマカロンなど、王子さまとの旅路を思わせるような、可愛らしい見た目のメニューがラインナップ。

大きくなると星を割くほど巨大になるという“バオバブの木”は、甘酸っぱいグリオットチェリーのコンフィチュールとピスタチオクリームを入れたシュー、ライムのコンフィチュールとレモンクリームのシューに、チョコレートクランチの“幹”を配して表現した。

サン＝テグジュペリの好物メニューをヒントにしたセイボリー

またセイボリーには、サン＝テグジュペリの好物や故郷にまつわるメニューが登場。出身地リヨンの郷土料理「サラダ・リヨネーズ」をクープグラスで仕立てたサラダをはじめ、大好物をヒントにした塩タラとジャガイモのブランダード、王子さまのイラスト入りの旗を立てて提供されるフランスの国民的料理「タブレ」など、本格的な味わいのメニューが揃う。

“夕日”を表現したオリジナルモクテルも登場

また、王子さまの“日の入りを1日に44回見た”というエピソードに着想を得たオレンジ色のモクテルにも注目だ。スパイスが効いた自家製ジンジャーシロップやオレンジジュースを合わせたモクテルには、柑橘類や砂糖を漬け込んだ“シュラブ”などをイン。星の形のスターアニスとバラ、レモンバームを飾ることで見た目にも華やかに仕上げている。

1階のラウンジではケーキセット＆カクテルを用意

なお期間中、本館1階「ランデブーラウンジ・バー」では、物語からインスピレーションを受けたケーキセットとカクテルを提供。夏らしいトロピカルフルーツを添えた“王子さまの住む星”を表現したムースフロマージュと、王子さまの住む星に咲く“バラ”をイメージしたラズベリーシャーベットのフローズンカクテルを用意する。

詳細

帝国ホテル 東京×『星の王子さま』
提供期間：2023年7月1日(土)〜2023年8月31日(木)
会場：帝国ホテル 東京内各所
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1

■会場：本館17階 インペリアルラウンジ アクア
・アフタヌーンティー エトワール
提供時間：11:30〜18:00(L.O)
価格：平日 9,200円、土日祝日 9,800円※サービス料込
・限定モクテルメニュー「エターナル ラブ イン アワ ライフ(Eternal Love in our Life)」
提供時間：11:30〜20:30(L.O)
価格：2,450円※サービス料込
予約・問い合わせ先：インペリアルラウンジ アクア 03-3539-8186(直通)

■会場：本館1階「ランデブーラウンジ・バー」
提供時間：11:00〜22:00(L.O)
メニュー：
・ムースエトワール(Mousse Étoile) 4,200円※コーヒーまたは紅茶付き)
・シャルム ローズ(Charme Rose) 3,000円
※価格はいずれもサービス料込
予約・問い合わせ先：ランデブーラウンジ・バー 03-3539-8045(直通)