台湾カフェ・春水堂(Chun Shui Tang)から、夏季限定メニュー「苺かき氷豆花」「マンゴーかき氷豆花」が登場。2023年6月14日(水)より全国の店舗で発売される。

かき氷×豆花、春水堂の夏限定スイーツ「かき氷豆花」

春水堂オリジナルの「かき氷豆花」は、台湾でも人気の「かき氷」と伝統のローカルスイーツ「豆花(トウファ)」を組み合わせた夏の定番メニュー。店舗で丁寧に手作りする「豆花」は砂糖を一切使用しておらず、豆腐のような独特の食感と合わせて、暑い夏でもさっぱりと味わえるスイーツだ。

苺とマンゴーのジャスミンティー入りソースを合わせて

フレーバーは、たっぷりの苺ソースを合わせた「苺かき氷豆花」と、マンゴー＆パイナップルの果肉、マンゴーソース、練乳でトロピカルに仕上げた「マンゴーかき氷豆花」の2種類がラインナップ。喉越しの良いつるっとした食感の豆花と、無添加のキビ砂糖シロップをベースにジャスミンティーやレモンを加えた自家製ソースの絶妙なハーモニーが楽しめる。

商品情報

春水堂 夏季限定メニュー「かき氷豆花」
発売日：2023年6月14日(水)
価格：
・「苺かき氷豆花」単品800円、ドリンクセット1,300円
・「マンゴーかき氷豆花」単品850円、ドリンクセット1,350円
※店内販売のみ
販売店舗：全国13店舗
(※ルミネエスト新宿店、西宮ガーデンズ店を除く。三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店は苺かき氷豆花のみ販売)