ジャン＝ポール・エヴァン23年クリスマスケーキ、エッフェル塔などパリの街並み描いた雲形ショコラケーキ

ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)の2023年クリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル 2023」が登場。2023年10月1日(日)より順次、全国のジャン＝ポール・エヴァンブティックで予約受付を開始する。

ジャン＝ポール・エヴァンの2023年クリスマスケーキ

毎年人気を博すジャン＝ポール・エヴァンのクリスマスケーキが2023年もお目見え。「パリ フォーエバー(PARIS FOR EVER)」をテーマに掲げた「ビュッシュ ドゥ ノエル 2023」では、パリの街の象徴的なモチーフを随所に散りばめたケーキ4種がラインナップする。

まず注目したいのは、パリの風景を描いたピンク色の雲のショコラが印象的なケーキ「ビュッシュ グラン シエル ドゥ パリ」。フランスの大衆歌謡であるシャンソン『パリの空の下』の調べから着想を得たものだ。

雲形ショコラの間には、ビターチョコレートムースと洋ナシのジュレ、柔らかな甘さのヴァニラクリーム、さらにアーモンド風味のチョコレートビスキュイを組み合わせたケーキ「ビュッシュ シエル ドゥ パリ」を忍ばせている。「ビュッシュ シエル ドゥ パリ」のみの購入も可能なのが嬉しい。

「ビュッシュ ヴォワイヤージュ サンセット」は、パリの夕暮れ時に輝くグラン・パレのガラス屋根や、街中のあらゆるところより浮かび上がるモニュメントのシルエットなど、パリの風景を表面に描いたケーキ。ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートとビターチョコレートのムース、カカオとアーモンドが香るビスキュイのハーモニーを楽しむことができる。

また、「ビュッシュ パリ トゥール」は、力強い味わいのビターチョコレートムースとカルダモンが香るクリームを合わせたケーキ。アクセントのピスタチオ風味のミルクチョコレートがポイントだ。円形のショコラには、パンテオンや凱旋門などがさりげなく描かれている。パリに魅了された旅行者たちの思い出の一つとして持ち帰ってほしい、そんな思いが込められているかのような1品だ。

ツリー型ショコラをのせたケーキ3種も

さらに「ビュッシュ ドゥ ノエル 2023」のほか、クリスマス限定ケーキ3種がラインナップ。ヴェネズエラ産カカオのムースと、カカオとアーモンドのビスキュイを組み合わせた「グアヤキル ノエル」、フランボワーズのジュレがポイントの「ショコラ フランボワーズ ノエル」、ふわりと広がるピスタチオの香りが魅力の「ドゥジャ ピスターシュ ノエル」を取り揃える。いずれもトップには、ショコラでできたツリーをデコレートしている。

【詳細】
ジャン＝ポール・エヴァン「ビュッシュ ドゥ ノエル 2023」
予約受付開始日：2023年10月1日(日)より順次
※予約方法、受渡期間はブティックにより異なる。
販売店舗：全国のジャン＝ポール・エヴァン ブティック
・ビュッシュ グラン シエル ドゥ パリ 12,960円＜伊勢丹新宿本店、日本橋三越本店、三越銀座店限定＞
・ビュッシュ シエル ドゥ パリ 6,912円
・ビュッシュ パリ トゥール 6,912円
・ビュッシュ ヴォワイヤージュ サンセット 6,588円
・グアヤキル ノエル 4,950円
・ショコラ フランボワーズ ノエル 5,490円
・ドゥジャ ピスターシュ ノエル 5,220円
※詳細は各ブティックに問い合わせ。