京菓子の鼓月が手がける京都洋菓子工房「キニール(KINEEL)」から、2021年夏限定洋菓子コレクションが登場。2021年6月1日(火)より、店頭およびオンラインショップで販売される。

ギフトにも最適な“夏限定”洋菓子コレクション

今回は夏限定の新作として、爽やかなレモンのフィナンシェとラングドシャ、みずみずしいマンゴーを使用したオムレットの3種類がラインナップ。

バター香るフィナンシェ×爽やかレモン餡

「レモンanフィナンシェ」は、バター香る生地にふっくら炊き上げた自家製のレモン餡を合わせた“和と洋のバランスが美味しい”こだわりのフィナンシェ。ひと口食べれば、レモンピューレと白餡を合わせた餡子がしっとりと広がり、レモンピールのゴロゴロとした食感とともに爽やかな味わいを楽しめる。

夏フレーバーの花型“サク×フワ”ラングドシャ

花の形をした可愛らしいラングドシャにふんわりとしたクリームをつめたキニールの人気商品「ルフル」からは、夏限定フレーバー「rufleu−ルフル− レモンココナッツ」が登場。サクサク生地に酸味とほろ苦さのハーモニーを楽しめるレモンクリームを合わせ、仕上げには夏らしいアクセントとしてココナッツをあしらった。

完熟マンゴー使用のオムレットも

また、横浜高島屋店限定で、完熟のマンゴーをたっぷりと使用した「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」も用意。ふんわりとしたオムレット生地でみずみずしいマンゴーとあっさりとしたクリームを包み、贅沢な生スイーツに仕上げた。

【詳細】
京都洋菓子工房キニール 2021年夏の洋菓子コレクション
販売期間:2021年6月1日(火)〜8月31日(火)予定
販売店舗:キニール京都店、横浜高島屋店、日本橋三越店、オンラインショップ
※「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」は横浜高島屋店とオンラインショップ限定。
商品例:
・「レモンanフィナンシェ」 6個入 1,566円(税込)〜
・「rufleu−ルフル− レモンココナッツ」 8個入 1,566円(税込)〜
・「ルフル ア・ラ・クレーム マンゴー」 1個 497円(税込)