「夏まつりアフタヌーンティー」が、東京・日本橋のロイヤルパークホテルにて2021年7月1日(木)から8月31日(火)まで開催される。

夏祭り気分を楽しむアフタヌーンティー

「夏まつりアフタヌーンティー」は、夏祭り気分を味わえるスイーツを揃えたアフタヌーンティー。花火や浴衣、屋台など、夏祭りを思わせる味わいや見た目のスイーツ、セイボリーを用意する。

“金魚鉢仕立て”のグラスゼリーや浴衣姿のチョコレート細工

注目は、“浴衣姿の見返り美人”をテーマに作り上げたチョコレート細工。かんざしや髪型、背中に寄り添う猫など、ショコラティエが細部にわたってこだわった、目を引く1品だ。また、“金魚鉢仕立て”のグラスデザートも登場。バタフライピーを使った透き通る青のゼリーに真紅の金魚モチーフを浮かべ、涼やかに仕上げている。

縁日スイーツ&屋台メニューを思わせるスイーツ&セイボリー

加えて、打ち上げ花火をイメージしたパッションフルーツのタルトや、水風船のようにカラフルに仕上げたヨーグルトムース、りんご飴に見立てたパート・ド・フリュイ、チョコバナナケーキなど、縁日でおなじみのメニューを連想させるスイーツがずらりと並ぶ。

「お祭りの屋台」メニューをアレンジしたセイボリーも充実しており、ポンデケージョのたこ焼きや、焼きとうもろこしのタルト、焼き鳥のテリーヌなどが提供される。

「金魚ゼリー」テイクアウト販売も

尚、「夏まつりアフタヌーンティー」のグラスデザートをアレンジした「金魚ゼリー」を、1階 スイーツ&ベーカリー「粋」にてテイクアウト販売。レモンゼリーと、ブルーのバタフライピーのゼリー、はちみつ入りのパンナコッタが織り成す爽やかな味わいを楽しめる。

【詳細】
夏まつりアフタヌーンティー
販売期間:2021年7月1日(木)〜8月31日(火)
販売場所:ロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
価格:1人 4,840円
※ラムネ、プリミアスティージャパンの紅茶を含む16種のフリーオーダー付プランは「1人 5,445円」。
※浴衣特典:2021年7月1日(木)〜7月31日(土)に浴衣着用で来店した場合「2人 7,700円」。尚、フリーオーダーは除外。
※価格はすべてサービス料(10%)込み。
<メニュー>
・上段/チョコレート細工の菓子
グラスデザート(パンナコッタとレモンゼリー 金魚鉢仕立て)
・中段/花火をイメージしたパッションフルーツタルト、水風船に見立てたヨーグルトムース、りんご飴に見立てたパート・ド・フリュイ、チョコバナナケーキ、ベビーカステラ、スコーン2種(プレーン、ローズマリー)
・下段/ポンデケージョのたこ焼き、焼きとうもろこしのタルト、焼き鳥のテリーヌ
・紅茶またはコーヒー

■テイクアウト 金魚ゼリー
販売期間:2021年7月16日(金)〜9月12日(日)
場所:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」
料金:594円