ホテル椿山荘東京では、季節限定のアフタヌーンティーセット「マロンアフタヌーンティー」を、2021年10月1日(金)から11月30日(火)までの期間限定で販売する。

ホテル椿山荘東京の「マロンアフタヌーンティー」

季節ごとに異なるテーマで、見た目にも華やかなアフタヌーンティーの数々を提案している、ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」。今回は、秋の味覚“栗”を主役にしたスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティースタイルで提供する。

秋の味覚“栗”を主役にした多彩なメニュー

アフタヌーンティースタンドに並ぶのは、栗の魅力を様々な手法と食材で引き出したメニューの数々。栗スイーツの王道モンブランをはじめ、フィナンシェ生地のマロンケーキ、栗の形のバターサンドクッキー、いが栗に見立てたマロンショコラ、栗のシロップとラム酒を練り込んだ和栗のスコーンと、多彩な味わいが楽しめる。

このほか、衣に素麺を使用することでいが栗に見立てた「トリュフのコロッケ いが栗見立て」、サワークリームとディルで爽やかな味わいに仕上げた「スモークサーモンとカリフラワーのキッシュ」など、色彩や形でスイーツとの統一感を演出したセイボリーにも、ホテルこだわりの一品が用意されている。

商品情報

ホテル椿山荘東京「マロンアフタヌーンティー」
販売期間:2021年10月1日(金)〜11月30日(火)
時間:12:00〜L.O.18:00
店舗:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金:
・マロンアフタヌーンティー 4,950円
・デザートカクテル付き 5,500円
※サービス料別。

<メニュー内容>
■上段(スイーツ)
グラスモンブラン/栗のバターサンドクッキー/マロンケーキ/いが栗に見立てたマロンショコラ
■中段(スコーン)
プレーン/和栗とラム酒のスコーン/栗とドライプルーンのスコーン
■下段(セイボリー)
ローストビーフとルッコラ ツナマヨネーズのサンド/トリュフのコロッケ いが栗見立て/蟹と秋野菜のレムラード/スモークサーモンとカリフラワーのキッシュ
■ドリンク
紅茶約20種類

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-0920(10:00〜21:00)