東京・渋谷のトランクホテル(TRUNK HOTEL)から2021年のクリスマスケーキが登場。2021年10月21日(木)より予約を受け付ける。

“冬の森”をイメージしたクリスマスケーキ

トランクホテルのパティシエチームが2021年のクリスマスに向けて贈るのは、“冬の森”をイメージした2種類のケーキ。

“黒い森”着想のチョコレートケーキ

フランス語で“黒い森”を意味する「Forêt noire」は、木々が生い茂った山の斜面から着想を得たチョコレートケーキ。チョコレートとゴマを合わせた生地をバニラクリームとダークチョコレートムースで包んだ。中央には、酸味の効いたバイオレット風味のフルーツゼリーを忍ばせることで、外側のダークチョコレートの苦みと絶妙に調和する繊細な味わいに仕上げた。

“白い森”をイメージしたマロンケーキ

“白い森”を意味する「Forêt blanche」と名付けたマロンケーキも発売。酸味の効いたフロマージュクリームと濃厚なマロンムースに、フレッシュな甘みが特徴の洋梨を加えた。ケーキに合わせたコーヒー風味のほろ苦い生地には、キャラメルとオレンジのクッキーをミックスし、食感のアクセントをプラス。トップに施すデコレーションは、別添えで提供されるので、自宅で世界に1つだけの特別なデザインに仕上げることができる。

【詳細】
トランクホテルのクリスマスケーキ2021年
予約受付期間:2021年10月21日(木)〜12月11日(土)23:59
※予定数に達した場合、予約受付を終了
引き渡し日: 12月18日(土)、19日(日)、23日(木)、24日(金)、25日(土)
引き渡し時間:12:00〜14:00/16:00〜20:00
予約方法:トランクストア店頭、トランクストアオンラインストア特設ページ
住所:東京都渋谷区神宮前5丁目31
クリスマスケーキ:
・Forêt noire(直径12.5㎝/1.5〜2名様用)3,800円
※引き渡しは店頭のみ。
・Forêt blanche(直径18㎝/2〜4名様用)5,900円(配送料込)
※自宅への冷凍配送限定商品となる。(配送可能区域は、関東エリアのみ)

【問い合わせ先】
トランクストア
TEL:03-5766-3206