北海道・星野リゾート トマムは、食べるバターとワインのグルメイベント「食べるバターアペロ」を2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで開催する。

食べるバター&北海道ワインのグルメイベント

星野リゾート トマムの「食べるバターアペロ」は、広大なファームエリアで食べるバターとワインを味わえるグルメイベント。提供される食べるバターは、ファームエリアで放牧している牛から搾ったトマム牛乳を使用したもので、バターの風味を存分に楽しめる。

ラインナップは、北海道ならではの食材を使った10種類の食べるバター。ほぐした蟹の身を混ぜ込んだ「蟹と昆布」や、爽やかな柑橘香る「鮭と柚子」、ハスカップの酸味とミルクバターの甘みが絶妙なコンビネーションの「ハスカップとミルクジャム」など。また、秋の食材・かぼちゃや栗を使用したフレーバーも登場する。

そんな食べるバターに合わせるのは、北海道ワイン。10種類を取りそろえるので、好みのフレーバーと組み合わせて、楽しむのがグッド。おすすめは、ミネラル感を感じさせるワイン「ケルナー」と「蟹と昆布」、引き締まった果実味が楽しめる「ピノ・ノワール」と「ハスカップとホワイトチョコレート」の組み合わせだ。

牛や羊が暮らす広大なファームエリアで

会場となるファームエリアは、約100ヘクタールもの広大な空間で、北海道ならではの牧歌的な風景が楽しめる。牛やヤギ、羊などの動物がのんびりと暮らすなかで、思い思いにアペロを満喫して欲しい。

【詳細】
星野リゾート トマム「食べるバターアペロ」
開催期間:2022年9月1日(木)〜10月31日(月)
場所:星野リゾート トマム ファームエリア
住所:北海道勇払郡占冠村中トマム
TEL:0167-58-1111(代表)
※宿泊、日帰り客ともに利用可。
※天候により開催期間や時間が変更になる場合あり。
※仕入れ状況により食材の産地やメニューが変更になる可能性あり。
<メニュー例>
・食べるバター 1種400円〜
・バター食べ比べセット 10種 3,000円
・ワイン 1杯 1,200円〜