レコルト（recolte）はこのほど、コンパクトなスロージューサー「コールドプレスジューサー ミニ（RCJ-1）」を発売しました。野菜や果物をまるごとしぼることで、水や甘みなど余計なものは一切加えないピュアなジュースが作れます。

　レコルト「コールドプレスジューサー ミニ（RCJ-1）」は、高さ30.5cm、重さ約0.9kgと、軽量でスマートなジューサー。スリムな見た目ながら、搾汁率はリンゴなら71%以上。パワフルにゆっくりと圧搾するため空気を含みにくく、食材の栄養をそのまま抽出できるとしています。

　本体にはジュース注ぎ口と搾りかす排出口があり、搾りかすも食物繊維を生かしたさまざまな料理に活用可能。レシピブックが付属するため、ジュース以外の献立に活用できます。各パーツは小ぶりで使用後のお手入れも簡単。棚などからの出し入れや持ち運びもしやすく、使用時、収納時ともスペースを取らないのも特徴です。