材料 1人分

さんまのかば焼き缶 1個
納豆 1パック
えのきだけ 1/3〜1/2束
絹ごし豆腐 1/2丁
小ネギの小口切り 適量

調理工程

えのきだけは石づきを除いて長さを半分に切り。レンジで温め、しんなりとさせておく
缶詰の中身を取り出し、えのきだけを温めた際に出た汁と缶詰の汁をボウルに合わせる。付属のたれと辛子を混ぜ合わせた納豆とえのきだけ、さんまを加えてさっくりと混ぜる
あたためた豆腐の上にかけ、小ネギを散らす

えのきだけから出た水分もまるごと使いましょう。こんぶにも匹敵するうま味が加わります