新型コロナウイルスの影響で休業からそのまま閉店された人気フランス料理店「シェタスケ立川」の元シェフが独立、2020年12月1日にLasymetrie (アシメトリィ) 立川をオープンされました!
オープンおめでとうございます。11月24日頃の画像です。
オープンへ向けて準備が着々と進んでいますね♪
感染症防止対策の為、コースのメニューはスタッフがお客様に見せて説明するスタイルになるそうです。
公式Instagramでは、試作や賄などが載せてあり、とても美味しそうです。
アシメトリィ公式サイトの予約状況を見てみましたが、クリスマス付近の予約がうまってきていましたよ。
ぜひ、皆様も感染症対策をされてお出かけください。

アシメトリィ立川はこちらです。
東京都立川市曙町1丁目28−10 ウエストウィング 1F