報道によりますと、2021年5月1日から、八戸市内や青森市内の料理店で「八戸前沖ふぐ福まつり」が開催されています。
そして、ふぐは“福を招く”とのことで、とても縁起の良い食材です。
八戸前沖ふぐ福まつりは、料理人さんたちで組織されている「八戸日本料理業芽生会」が主催し、八戸沖で水揚げされてた天然のトラフグがコース料理で楽しめます!
なんと、自宅にふぐ料理を宅配してくれるため、ご家庭でフグ料理が堪能できるそうです。
今年の開催は、2021年5月1日(土)〜6月26日(土)まで、「八戸日本料理業芽生会」の会員となる10店舗で開かれています。