中目黒の東京音大近くに自家焙煎コーヒーショップ「Swell Coffee Roasters(スウェルコーヒーロースター)」が2021年10月14日(木)にオープンしました。
コーヒーを飲むことで地球環境改善につながるSDGsを意識したお店。
ラテアートの世界大会2014年に3位入賞、2016年に準優勝の成績を収めた尾﨑数磨さんがオープンさせたお店で、目で見ても楽しめるコーヒーを提供しています。
Swell Coffeeでは何度も使える折りたたみ式のオリジナル携帯カップを作成。そちらを購入・持参し、コーヒーやドリンクを1杯注文するたびに50円分を環境保全活動などに寄付するというシステムです。
折りたたむとこんなにコンパクト!小さなバッグでも、ポンと入れてもち歩けます。
ペットボトル飲料ではなくマイボトルにする、エコバッグを持ち歩くなど、日本でも少しずつサステナブル消費に取り組む方が増えています。
コーヒーやドリンクを飲むことでSDGsに貢献できるというのもユニークな取り組みですね。