JA全農が公開した『トマトすき焼き』に反響　「久々にご飯をおかわりした」

『すき焼き』と聞くと、牛肉や長ネギ、白滝、白菜など、定番の食材が鍋に入った光景を思い浮かべますよね。

お決まりのすき焼きも、もちろんおいしいですが、一風変わった食材を入れると、新しい発見があるかもしれません。

JA全農の『すき焼きレシピ』に反響

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）が紹介したのは、『トマトすき焼き』のレシピ。

鍋に牛脂を溶かして玉ねぎと牛肉を少し焼き、くし形に切ったトマトを２個分加えます。

割り下を入れて煮て、刻んだ大葉を乗せれば完成です！

同アカウントの運営者も、食べる前までは、トマト入りのすき焼きにためらいが生じていた様子。

いざ口にすると、「牛肉のうまみをまとうトマトも、優しいトマト風味に包まれた牛肉も最高だわ」となったそうです。

JA全農の『トマトすき焼き』レシピに、人々は興味津々！さまざまな声が集まっています。

トマトの旬の時期が、５月下旬から８月までとあり、夏にぴったりなすき焼きです。

みなさんも、トマトの風味が広がる『トマトすき焼き』を作ってみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]

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出典

@zennoh_food